貝印 KAI キッチンバサミ 関孫六 分解 鍛造 オールステンレス DH3345

01商品情報・仕様

※仕様はAmazon商品ページの技術仕様欄をもとに記載しています。最新情報は必ずAmazon商品ページでご確認ください。

02結論：こんな人に向いている

03選び方のポイント

「分解できる」という衛生面のメリット

多くのキッチンバサミは可動部の隙間に汚れがたまりやすいですが、この製品は分解して洗えるため、隅々まで洗浄しやすいとされています。

セレーション刃（鋸歯状）の特徴

刃に細かな凹凸があることで、鶏肉の皮など滑りやすい食材でも切りやすいとされています。通常の刃と比べて切れ味の質感が異なります。

鍛造オールステンレスという構造

継ぎ目のない一体構造のため、錆びやすい接合部が少なく、耐久性を重視する人に向いています。

刃物としての取り扱い

キッチンバサミも刃物です。使用後は速やかに洗浄し、子供の手の届かない場所に保管するなど、一般的な刃物の取り扱いに準じた注意が必要です。

04スペックの読み方

※「この商品の記載」は本ページの仕様表・商品説明に基づきます。「見方・目安」は当該タイプの商品に共通する一般的な考え方です。

05こんな人におすすめ・おすすめしない

06メリット・デメリット

07使い方・お手入れ・注意点

• 分解方法：可動部のネジ等を外して分解し、刃の部分を個別に洗浄します。分解方法は取扱説明書に従ってください。
• 洗浄後の組み立て：洗浄後はしっかり乾燥させてから元通りに組み立ててください。
• 保管方法：刃物のため、子供の手の届かない場所に、刃を保護した状態で保管してください。
• 使用後の手入れ：使用後は速やかに洗浄し、水分を拭き取ることでサビを防げます。
• 食洗機の使用について：食洗機対応の可否は商品ページの記載に従ってください。

08素材・サイズ・仕様の読み方（補足）

サイズ20.7×7.5×1.2cmとブレード長8cm

サイズは20.7×7.5×1.2cmで、ブレード長は8cmと記載されています。長辺の数字は20.7で、手に持ってコンパクトに扱える大きさです。刃の長さは8cmのため、鶏肉やねぎ、キッチンでのパッケージ開封など、日常の作業をこなす用途に向きます。

重量0.16kgと鍛造オールステンレス

重量は0.16kgで、ステンレス刃物鋼のオールステンレス・鍛造と記載されています。継ぎ目のない一体型のため、汚れがたまりにくく、衛生的に扱える設計と説明されています。持ったときの重さは、軽めの調理バサミより少し重く感じる場合があります。

セレーション刃と分解洗浄

刃先は鋸歯状のセレーション刃で、滑りやすい食材も切りやすいと説明されています。分解して洗浄できるため、刃のつなぎ目や隅々まで洗いやすい構造です。分解と組み立ての手順は、取扱説明書で確認します。

09キッチンバサミの基礎知識

キッチンバサミのよさ

肉の筋切り、ねぎやハーブのカット、魚の骨切りなど、包丁とまな板を使わずに済む作業があります。洗い物を減らしたいときや、手早く下ごしらえをしたいときに便利です。

分解して洗う利点

食材の汚れがつなぎ目に入り込みやすい調理バサミは、分解して洗えるタイプだと、衛生面の手入れがしやすくなります。ただし、分解したパーツをなくさないよう、保管場所を決めておきます。

刃物としての注意

キッチンバサミも刃物のため、子どもの手が届かない場所に保管するのが基本です。使用後は、刃を閉じた状態で保管する、ケースに入れるといった工夫をします。

さびを防ぐ手入れ

ステンレスでも、洗った後に水気を残すとさびのような汚れが付く場合があります。洗った後は、すぐに拭いて乾かします。

握りやすさの確認

調理バサミは、持ち手の太さや形で、切るときの力の入れやすさが変わります。使う人の手の大きさに合うか、商品画像で形を確認します。

10こんな場面での使い方

肉や魚の下ごしらえに

鶏肉の皮や筋、魚の下ごしらえなど、包丁では力が入れにくい作業に使えます。セレーション刃が、滑りやすい食材のカットを助けます。

ハーブや薬味を手早く切る

ねぎやハーブなどを、まな板を使わず直接料理の上で切る使い方もあります。洗い物を減らしたいときに便利です。

食品の袋やパッケージの開封に

キッチンでの袋の開封や、パッケージのカットにも使えます。ただし、用途を決めて、食品用と他の用途で使い分けるのが衛生的です。

11購入前に確認したいこと

• 分解の手間：分解・組み立ての手間がかかる場合があります。
• 刃物の取り扱い：刃物のため取り扱いに注意が必要です。
• カラー：カラー展開はシルバーのみです。
• 重さ：重量は0.16kgです。
• 食洗機：食洗機の可否は、メーカーのこのページにも記載がありません。分解して洗浄でき、使用後は水分をしっかり拭き取るよう記載されています。
• 生産国：日本と記載されています。

12同じ種類の商品との見比べ方

キッチンバサミの見比べ方

キッチンバサミは、素材、分解の可否、刃の形、刃の長さ、重さで見比べると整理できます。同じ貝印の関孫六のシャープナーとそろえると、刃物の手入れをまとめられます。

調理道具の組み合わせ

貝印の商品は貝印のブランドページや、スライサーでも確認できます。

13こんな組み合わせ・代替案

スライサーも揃えたいとき

貝印 スライサー Kai House Selectもキッチン道具として組み合わせられます。

包丁の切れ味を保ちたいとき

貝印 関孫六 シャープナーと合わせて使うと刃物全般のお手入れがしやすくなります。

同ブランドの他の商品を見る

ブランド全体の掲載商品は貝印(KAI)のブランドページにまとめています。

選び方に迷ったら、キッチンツール（調理器具・製菓道具）の選び方ガイド｜まな板・ボウル・計量・おろし器・ヘラの材質と耐熱温度の見方も参考にしてください。

14メーカー公開仕様（寸法・質量・定格など）

出典：メーカー公式サイトの製品情報（貝印、型番 関孫六 鍛造オールステンレスキッチン鋏 DH3345（品番表記 000DH3345）、確認日 2026-10-12）

※仕様は製品の改訂などにより変更されることがあります。購入前に、メーカーの最新の製品情報と商品に同梱の取扱説明書でご確認ください。

15この商品の数字、読み間違えやすい点

※上の表の「書かれ方」は、このページの仕様表・メーカー公開仕様の記載です。割り算などの計算はGEARNOTE運営が行ったもので、メーカーが示した数字ではありません。

※仕様は製品の改訂などにより変更されることがあります。購入前に、メーカーまたはAmazon商品ページの最新情報と、商品に同梱の取扱説明書でご確認ください。

16よくある質問