霜鳥製作所(Shimotori Corporation) デコレーションケーキ型 底取 18cm 中 ステンレス 日本製 142

01商品情報・仕様

※仕様はAmazon商品ページの技術仕様欄をもとに記載しています。最新情報は必ずAmazon商品ページでご確認ください。

02結論：こんな人に向いている

03選び方のポイント

底取式のメリット

底板が外せる構造のため、焼き上がったスポンジをひっくり返さずに取り出しやすくなります。クッキングシートを敷いて使うと、さらに取り出しやすくなります。一方、生地が液状のケーキ（チーズケーキなど）は隙間から漏れるおそれがあるため、注意が必要です。

18cmというサイズ

直径18cmは、デコレーションケーキとして4〜6人分に向くサイズです。生地量やレシピは型のサイズ（直径18cm・高さ約5.9cm）に合わせる必要があります。

ステンレス製の特徴

ステンレスは、さびにくく手入れしやすい素材です。アルミ製に比べて熱の伝わり方がゆるやかで、焼き色のつき方に違いが出ることがあります。

オーブンの庫内サイズ

直径185mmの丸型は、多くの家庭用オーブンに入りますが、庫内の寸法や天板のサイズは事前に確認します。

04スペックの読み方

※「この商品の記載」は本ページの仕様表・商品説明に基づきます。「見方・目安」は当該タイプの商品に共通する一般的な考え方です。

05こんな人におすすめ・おすすめしない

06メリット・デメリット

07使い方・お手入れ・注意点

• クッキングシートを敷いて使う：取り出しやすくするため、底面と側面にクッキングシートを敷きます。
• 使用前に洗って乾かす：初めて使うときは、洗剤で洗い、水気を拭き取ります。
• 焼き上がりは粗熱を取ってから外す：熱いうちに無理に外すと、崩れる原因になります。
• 使用後は水気をしっかり取る：底板と本体の間に水が残らないよう、分解して拭き取ります。
• 熱い型は素手で触らない：焼き上がり直後の型は高温のため、ミトンなどを使います。

08こんな組み合わせ・代替案

別のケーキ型と使い分ける

パウンドケーキ用には、当サイトの岡部洋食器 シリコン パウンドケーキ型 17cmのようなシリコン製もあります。

デコレーション用の道具

デコレーションには、絞り袋+口金5種セットや貝印 泡立て器 25cmが役立ちます。

09よくある質問