国産りんご果汁のみを発酵させて造る、無糖の純りんご酢。アップルワインのもろみを造り、そこから酢酸発酵させる製法で、飲むお酢としても料理にも使える500mlのガラス瓶入りです。
| ブランド | 内堀醸造 |
|---|---|
| 商品名 | 純りんご酢 |
| 内容量 | 500ml(瓶入り) |
| 原料 | 国産りんご果汁100%使用 |
| 製法 | りんご果汁からアップルワインのもろみを造り、酢酸発酵させる |
| 甘味 | 砂糖不使用・無糖(商品説明) |
| 用途 | そのまま飲む(希釈)、サラダ・スイーツなどの料理 |
| 商品モデル番号 | 5007 |
| 製品サイズ | 約7.0×20.5×7.0cm・約600g |
| 原産国 | 日本 |
※仕様はAmazon商品ページの技術仕様欄・商品説明をもとに記載しています。最新情報は必ずAmazon商品ページでご確認ください。
りんご酢には、果汁以外の原料や糖類を加えたものもあります。この商品は国産りんご果汁100%を使い、アップルワインのもろみから酢酸発酵させる製法で、無糖と案内されています。原材料表示を確認して、好みの味わいかを判断します。
飲むお酢として水や炭酸水で割る使い方と、サラダのドレッシングやマリネなどの料理に使う方法があります。用途に応じて、容量や使いやすさを考えます。
加糖タイプは飲みやすい反面、糖類を含みます。無糖の純りんご酢は味に酸味が強く出るため、水や炭酸水、ヨーグルトなどに合わせて飲みやすさを調整します。
500mlの瓶入りで、毎日少量ずつ使う場合は長く使えます。開栓後は冷暗所で保管し、使い切りの目安をラベルで確認します。
| 項目 | この商品の記載 | 見方・目安 |
|---|---|---|
| 原料 | 国産りんご果汁100%使用 | 果汁を主原料にした純りんご酢という区分の目安です。原材料の詳細は最新の表示で確認します。 |
| 甘味 | 砂糖不使用・無糖 | 甘みは果汁由来で、人工的な甘味づけがないタイプです。酸味が強く感じられる場合があります。 |
| 内容量 | 500ml | 1日15mlで使えば約33日分に相当する計算ですが、希釈や料理の使用量で変わります。 |
| 製法 | アップルワイン→酢酸発酵 | 果汁を一度アルコール発酵させてから酢酸発酵させる、酢の一般的な製法です。 |
※「この商品の記載」は本ページの仕様表・商品説明に基づきます。「見方・目安」は当該タイプの商品に共通する一般的な考え方です。
すっきり飲みたいときは、炭酸水で割る使い方があります。炭酸水はウィルキンソン タンサン ラベルレスボトル 500ml×24本のような無糖のタイプが合わせやすい選択肢です。
朝食のドリンクとして野菜系の飲み物を取り入れるなら、カゴメ 野菜一日これ一本 200ml×24本のような紙パックの飲料と使い分けることもできます。
「飲むお酢」という名称でも、無糖の純りんご酢と加糖の飲料タイプは別物です。原液を飲む用途ではなく、希釈して使うことを前提に選びます。
酢は酸が強いため、水や炭酸水で希釈して飲むのが一般的です。濃さはラベルの案内に従ってください。
商品説明に砂糖不使用の無糖と記載されています。原材料の最新表示はパッケージでご確認ください。
サラダやスイーツなど、料理にも活用できると商品説明にあります。
国産りんご果汁からアップルワインのもろみを造り、そこから酢酸発酵させる製法と商品説明に記載されています。
直射日光を避けて保管し、開栓後は表示に従って使い切ってください。ガラス瓶なので落とさないよう注意します。