ヨシカワ 見える！木柄ソースパン 18cm 片手鍋 1.7L ガラス蓋付き ステンレス 日本製 SJ3816

01商品情報・仕様

※仕様はAmazon商品ページの技術仕様欄をもとに記載しています。メーカーの公式情報では確認できていない項目があります。最新情報は必ずAmazon商品ページとメーカーの案内でご確認ください。

02結論：こんな人に向いている

03選び方のポイント

18cm・1.7Lの使い勝手

内径18cm・満水容量1.7Lは、2人分の味噌汁や煮物、パスタをゆでるのに使いやすい標準的なサイズです。家族が多い場合は大きめの両手鍋のほうが向きます。

ガラス蓋で中身が見える

蓋は全面物理強化ガラス（Amazon掲載情報）で、加熱中の様子を蓋を開けずに確認できます。煮込みや蒸し調理で、蓋を開ける回数を減らせる点が特徴です。

18-0ステンレスと木ハンドル

本体は18-0ステンレス（底の厚さ1.0mm）で、天然木のハンドルは熱が伝わりにくいとされます。ただし、木製ハンドルは直火や高温に長時間さらすと傷むため、火が当たらないように使うのが基本です。

重量と持ちやすさ

本体重量は約700gで、片手鍋として持ち上げる際の目安になります。水や食材を入れると重くなるため、持ち上げる際は注意します。

04スペックの読み方

※「この商品の記載」は本ページの仕様表・商品説明に基づきます。「見方・目安」は当該タイプの商品に共通する一般的な考え方です。

05こんな人におすすめ・おすすめしない

06メリット・デメリット

07使い方・お手入れ・注意点

• ハンドルに火が当たらない火力で使う：木ハンドルは炎が直接当たると焦げや劣化の原因になるため、鍋底からはみ出さない火力にします。
• 使用後は早めに洗う：ステンレスは汚れが焦げ付く前に洗うと落としやすくなります。
• 空焚きを避ける：ステンレス鍋の空焚きは変色や変形の原因になります。
• 熱いガラス蓋の取り扱い：加熱直後のガラス蓋は熱いため、水をかけると割れるおそれがあります。
• 食洗機は説明書で確認：食洗機の使用可否は商品ページに明記がないため、木ハンドル部品は手洗いが安心です。

08素材・サイズ・仕様の読み方（補足）

サイズ・内径18cm・深さ7.5cmの意味

サイズは全長34×幅19.5×内径18×高さ12.2cm、深さ7.5cmと記載されています。内径18cmは、1.7Lの片手鍋としては標準的な大きさです。深さ7.5cmは浅めの形状で、味噌汁や煮物に向く一方、たっぷりの水で長時間煮込むには不向きな場合があります。

本体重量約700gと18-0ステンレス

本体重量は約700gです。素材は18-0ステンレス、底の厚さは1.0mmとされています（Amazon掲載情報）。18-0は磁石が付く種類のステンレスで、IHに対応しやすいとされます。

対応熱源（ガス火・IH）とオーブン不可

Amazon掲載情報（メーカー公式ページには記載がありません）では、対応熱源はガス火とIH、オーブンは使用不可とされています。木製のハンドルは、炎が当たる位置では傷むおそれがあるため、ガス火では炎が鍋底からはみ出さないよう、火加減を調整します。

09片手鍋・ソースパンの基礎知識

18cmの片手鍋でできる料理

直径18cm前後の片手鍋は、味噌汁、煮物、お湯を沸かす、パスタをゆでる、ソースやスープを温めるといった日常の調理に使われるサイズです。1〜3人分の調理に向いているとされます。大人数分の鍋料理や、大量の煮込みには、より大きな鍋が向きます。

IH対応の見分け方

IHクッキングヒーターで使うには、鍋底が磁石に付く材質であることが一般的です。ステンレスにも磁石が付く種類と付かない種類があり、商品ページの「IH対応」の記載を確認する方法が確実です。底の平らさや厚さも、加熱効率に関わります。

ガラス蓋のメリットと注意点

ガラス蓋は、蓋を開けずに中の様子を見られるため、火加減の調整や煮え具合の確認がしやすくなります。反面、ガラスは衝撃や急激な温度変化に弱い場合があります。この商品のガラス部は全面物理強化ガラスとされています（Amazon掲載情報）。

片手鍋を選ぶときの熱源の確認

片手鍋を選ぶときは、使っているコンロがガス火かIHか、またはその両方かを先に確認します。両方に対応する鍋は、引っ越しや設備の変更があっても使い続けやすい利点があります。

10こんな場面での使い方

毎日の味噌汁や煮物

容量1.7Lは、2〜3人分の味噌汁や煮物に使いやすい大きさです。蓋が透明なので、吹きこぼれの前に気づきやすい構造です。

パスタやゆで野菜

少量のパスタをゆでたり、ブロッコリーなどをゆでたりする用途にも使えます。深さ7.5cmは浅めなので、パスタは折ってゆでるなどの工夫が必要な場合があります。

一人暮らしのメイン鍋として

1.7Lは、一人暮らしの家庭にとって、汁物から煮込みまで一つで済ませられるサイズ感です。複数の鍋を持たない場合の選択肢です。

11購入前に確認したいこと

• 木製ハンドルの扱い：天然木のハンドルは、炎が当たると傷むおそれがあります。ガス火では、火が鍋底からはみ出さないようにします。
• オーブンは使用不可（Amazon掲載情報）：メーカー公式ページには記載がありませんが、Amazon掲載情報ではオーブン使用不可とされています。オーブンには入れないでください。
• 深さが浅めな点：深さ7.5cmは、煮込み料理で水分が多い場合に吹きこぼれやすい可能性があります。
• 食洗機の可否：食洗機の対応は仕様表に記載がありません。木製のハンドルがある製品は、手洗いが基本とされることが一般的です。
• 蓋の保管：ガラス蓋は割れやすいため、他の調理器具と重ねる際には注意します。
• 生産国：生産国は日本と記載されています。

12同じ種類の商品との見比べ方

片手鍋の見比べ方

片手鍋は、内径と容量、深さ、素材、対応熱源（ガス火・IH）、ハンドルの素材で比べると整理できます。このページの商品は内径18cm、1.7L、18-0ステンレス、ガス火・IH対応（Amazon掲載情報）、木製ハンドルです。小さめのサイズが必要な場合は、ティファール オプティスペース ソースパン 16cmとも比較できます。

調理器具の組み合わせ

蒸し料理を加えたいなら貝印のフリーサイズ蒸し器、フライパンは貝印の軽いフライパン26cmも選択肢です。フライパンの比較はフライパンの比較記事にまとめています。

13こんな組み合わせ・代替案

フライパンや炒め鍋と組み合わせる

調理の幅を広げるなら、ティファール オプティスペース片手鍋のような別の片手鍋、または貝印 軽いフライパンと合わせて用意するのも一案です。

蒸し調理にも使うなら

蒸し器を組み合わせるなら、貝印 フリーサイズ蒸し器との併用が考えられます。

14この商品の数字、読み間違えやすい点

※上の表の「書かれ方」は、このページの仕様表・メーカー公開仕様の記載です。割り算などの計算はGEARNOTE運営が行ったもので、メーカーが示した数字ではありません。

※仕様は製品の改訂などにより変更されることがあります。購入前に、メーカーまたはAmazon商品ページの最新情報と、商品に同梱の取扱説明書でご確認ください。

15よくある質問