グリーンパン GREENPAN フライパン24cm メイフラワー セラミックコーティング

01商品情報・仕様

※仕様はAmazon商品ページの技術仕様欄をもとに記載しています。最新情報は必ずAmazon商品ページでご確認ください。

02結論：こんな人に向いている

03選び方のポイント

コーティングの種類と特徴

フライパンのコーティングには大きく分けてフッ素樹脂加工とセラミックコーティングがあります。本商品はセラミックコーティングを採用しており、有毒ガスや持続性汚染物質を排出せず、PFOA・PFAS・鉛・カドミウムを含まないとされています。外側にもセラミックコーティングが施されているため、外側の汚れ落ちも考慮された仕様です。

IH対応の仕組み

本商品はアルミ素材の底部に、電磁誘導粉末と銅を練り込む「マグニートIH対応加工」が施されているとされています。ステンレス板を貼り付けるタイプのIH対応フライパンと異なり、軽量で歪みにくい点が特徴です。つまみ操作式・ガラスタッチ式どちらのIHクッキングヒーターにも対応するとされています。

サイズの選び方

24cmは1〜2人分の炒め物や卵料理に扱いやすいサイズです。同シリーズには20cm・26cm・28cmの展開もあるため、普段作る量や家族の人数に応じてサイズを選びます。

ハンドルの素材

本商品のハンドルは天然木（ホワイトアッシュ）とされています。金属製ハンドルに比べて持ったときに熱くなりにくい一方、食洗機の使用可否や耐久性は金属製と異なる場合があるため、木製ハンドルのお手入れ方法を確認しておくと安心です。

底部のアルミ素材と熱伝導

底部には十分な厚みのあるアルミ素材が使われているとされ、熱を素早く均一に伝えやすい設計です。強火で一気に炒める料理よりも、中火でむらなく加熱したい料理との相性がよい傾向があります。

04スペックの読み方

※「この商品の記載」は本ページの仕様表・商品説明に基づきます。「見方・目安」は当該タイプの商品に共通する一般的な考え方です。

05こんな人におすすめ・おすすめしない

06メリット・デメリット

07使い方・お手入れ・注意点

• 強火での空焚きを避ける：セラミックコーティングは高温での空焚きにより劣化が早まるおそれがあります。中火以下を基本にします。
• 金属製ヘラの使用は避ける：コーティングを傷つけないよう、シリコンや木製のヘラを使います。
• 急冷を避ける：熱いフライパンをすぐに冷水につけると、コーティングや素材に負担がかかることがあります。冷めてから洗います。
• 木製ハンドルは水に長時間つけない：木部が水を吸うと変形や劣化の原因になるため、使用後は早めに洗って乾かします。
• 研磨剤入りスポンジの使用は避ける：表面のコーティングを傷めるおそれがあるため、柔らかいスポンジで洗います。
• IHで使う際は鍋底とコンロのサイズを合わせる：IHクッキングヒーターの加熱範囲より極端に小さい・大きいフライパンは効率よく加熱できないことがあります。

08こんな組み合わせ・代替案

煮込み料理には両手鍋を

本商品は炒め物や焼き料理向けのフライパンです。汁物や煮込み料理には両手鍋のほうが向きます。当サイトでは和平フレイズのステンレス両手鍋20cmも掲載しています。

他のフライパンと比較したい場合

コーティングの種類や価格帯によって選び方が変わるため、複数のフライパンを比較したい場合はフライパン比較記事も参考になります。当サイトには貝印の軽いフライパン26cmなど別タイプの製品も掲載しています。

あると便利なもの・避けたい失敗

専用のガラス蓋やシリコンヘラを合わせて使うと、コーティングを傷めずに調理しやすくなります。金属たわしでこする、油をひかずに空焚きするといった扱いは、コーティングの劣化を早める原因になりやすいため避けたい点です。

09よくある質問