グリーンパン GREENPAN フライパン24cm メイフラワー セラミックコーティング

01商品情報・仕様

※仕様はAmazon商品ページの技術仕様欄をもとに記載しています。対応熱源のうち「IH／ガス火対応」は、メーカー公式オンラインショップ（greenpan.store）の「メイフラワー フライパン 24cm」の商品名表示で確認しました（確認日 2026-10-26）。つまみ式・ガラスタッチ式IHの区別やPFOA・PFASなどの記載は、メーカー公式ページでは確認できていません。最新情報は必ずAmazon商品ページとメーカーの案内でご確認ください。

02結論：こんな人に向いている

03選び方のポイント

コーティングの種類と特徴

フライパンのコーティングには大きく分けてフッ素樹脂加工とセラミックコーティングがあります。本商品はセラミックコーティングを採用しており、Amazon掲載情報（メーカー公式ページでは確認できていません）では、PFOA・PFAS・鉛・カドミウムを含まないとされています。

IH対応の仕組み

Amazon掲載情報（メーカー公式ページでは確認できていません）では、本商品は底部にIH対応の加工が施され、つまみ操作式・ガラスタッチ式どちらのIHクッキングヒーターにも対応するとされています。

サイズの選び方

24cmは1〜2人分の炒め物や卵料理に扱いやすいサイズです。普段作る量や家族の人数に応じてサイズを選びます。

ハンドルの素材

本商品のハンドルは天然木（ホワイトアッシュ）とされています。金属製ハンドルに比べて持ったときに熱くなりにくい一方、食洗機の使用可否や耐久性は金属製と異なる場合があるため、木製ハンドルのお手入れ方法を確認しておくと安心です。

アルミ素材と火加減

仕様表の材質欄はアルミニウム（ハンドル部はステンレス鋼）です。熱の伝わり方は商品ごとに異なるため、焦げつきを避けるには中火を基本に火加減を調整します。

04スペックの読み方

※「この商品の記載」は本ページの仕様表・商品説明に基づきます。「見方・目安」は当該タイプの商品に共通する一般的な考え方です。

05こんな人におすすめ・おすすめしない

06メリット・デメリット

07使い方・お手入れ・注意点

• 強火での空焚きを避ける：セラミックコーティングは高温での空焚きにより劣化が早まるおそれがあります。中火以下を基本にします。
• 金属製ヘラの使用は避ける：コーティングを傷つけないよう、シリコンや木製のヘラを使います。
• 急冷を避ける：熱いフライパンをすぐに冷水につけると、コーティングや素材に負担がかかることがあります。冷めてから洗います。
• 木製ハンドルは水に長時間つけない：木部が水を吸うと変形や劣化の原因になるため、使用後は早めに洗って乾かします。
• 研磨剤入りスポンジの使用は避ける：表面のコーティングを傷めるおそれがあるため、柔らかいスポンジで洗います。
• IHで使う際は鍋底とコンロのサイズを合わせる：IHクッキングヒーターの加熱範囲より極端に小さい・大きいフライパンは効率よく加熱できないことがあります。

08こんな組み合わせ・代替案

煮込み料理には両手鍋を

本商品は炒め物や焼き料理向けのフライパンです。汁物や煮込み料理には両手鍋のほうが向きます。当サイトでは和平フレイズのステンレス両手鍋20cmも掲載しています。

他のフライパンと比較したい場合

コーティングの種類によって選び方が変わるため、複数のフライパンを比較したい場合はフライパン比較記事も参考になります。当サイトには貝印の軽いフライパン26cmなど別タイプの製品も掲載しています。

あると便利なもの・避けたい失敗

ガラス蓋やシリコーン製のヘラを合わせて使うと、コーティングを傷めずに調理しやすくなります。金属たわしでこする、油をひかずに空焚きするといった扱いは、コーティングの劣化を早める原因になりやすいため避けたい点です。

選び方に迷ったら、フライパンの選び方ガイド｜サイズ・素材・コーティング・IH対応・重さの見方も参考にしてください。

09よくある質問