【オンライン限定】パール金属 グリルパン ブラック 25×17cm 鉄製蓋 ハンドル付 AZ-7049

01商品情報・仕様

※仕様はAmazon商品ページの技術仕様欄をもとに記載しています。対応熱源を含め、メーカーの公式ページには記載がなく、公式情報では確認できていない項目があります。最新情報は必ずAmazon商品ページとメーカーの案内でご確認ください。

02結論：こんな人に向いている

03選び方のポイント

鉄製フタが付属する意味

商品名に鉄製蓋と記載されています。フタ付きのグリルパンは、フタをして蒸し焼きにする調理にも使われます。使える調理の範囲は、取扱説明書で確認します。

オール熱源対応か確認する

Amazonの商品情報では「オール熱源対応」とされていますが、これはAmazon掲載情報（メーカー公式ページには記載がありません）。お使いのガスコンロやIHクッキングヒーターで使えるかは、商品に付属の取扱説明書や表示でご確認ください。

鉄製ならではの手入れの必要性

表面はシリコーン樹脂塗装が施されていますが、素材は鉄のため、フッ素樹脂加工のフライパンに比べてさびに配慮したお手入れが必要になる場合があります。使用後の水分の拭き取りを習慣にすることが長く使うポイントです。

04スペックの読み方

※「この商品の記載」は本ページの仕様表・商品説明に基づきます。「見方・目安」は当該タイプの商品に共通する一般的な考え方です。

05こんな人におすすめ・おすすめしない

06メリット・デメリット

07使い方・お手入れ・注意点

• 使用後は洗ってすぐに乾かす：鉄製のため、水分が残ったままだとさびの原因になります。洗浄後は熱を残したまま乾かすか、しっかり水気を拭き取ります。
• 金属たわしでの強いこすり洗いは避ける：表面のシリコーン樹脂塗装を傷めないよう、やわらかいスポンジでの洗浄が基本です。
• 使い始めに油をなじませる：鉄製フライパン・グリルパンは、使い始めに油をなじませておくと焦げ付きを抑えやすくなります。
• フタの取り扱いに注意する：鉄製フタは本体と同様に重量があるため、開閉時に落とさないよう注意します。
• 長期間使わない場合は薄く油を塗って保管する：さび防止のため、しばらく使わない場合は表面に薄く食用油を塗ってから保管すると安心です。

08素材・サイズ・仕様の読み方（補足）

サイズ約幅25×奥行19.5×高さ4.5cm（ハンドル含まず）

サイズは約幅25×奥行19.5×高さ4.5cm（ハンドル含まず）、寸法は25×17cmとも記載されています。複数の寸法表記があるため、外寸と調理面で数字が異なる可能性があります。魚焼きグリルなどに入れる場合は、庫内の寸法で確認します。

重量：本体約0.8kg・ハンドル約0.105kg

重量は本体約0.8kg、ハンドル約0.105kgと記載されています。ハンドルの取り外しの可否は、仕様表に記載がありません。取扱説明書で確認します。

材質：鉄（シリコーン樹脂塗装）と対応熱源の表示

材質は鉄で、表面加工はシリコーン樹脂塗装、対応熱源は「オール熱源対応」とAmazonに掲載されています（メーカー公式ページには記載がありません）。商品名に鉄製蓋、ハンドル付と記載されています。

09鉄製グリルパンの基礎知識

オール熱源対応とは

オール熱源対応は、ガス、IH、ラジエントヒーターなど、様々な熱源で使えることを指します。鍋底の素材や形状が、これらの熱源に適していることを意味しますが、機器ごとの条件は取扱説明書で確認します。

蒸し焼きの利点

蓋をして蒸し焼きにすると、食材の水分を逃がさずふっくら仕上がるといわれます。肉や魚、野菜をまとめて蒸し焼きにできます。

鉄製のフライパンの手入れ

鉄製のフライパンは、洗った後にしっかり水気を拭き取るのが基本です。シリコーン樹脂塗装は、錆の抑制を意図した加工ですが、傷が付くと保護の働きが弱まる場合があります。

重さの扱い

鉄製は同サイズのアルミ製より重くなります。取り回しを考えて、使う場面を決めておくと便利です。

鉄製調理器具の油ならし

鉄製のフライパンやグリルパンは、油をなじませる手入れ（油ならし）を推奨するものがあります。この商品の推奨する手入れは、取扱説明書で確認します。

蓋を使った蒸し調理

蓋付きのパンは、少量の水を加えて蒸し焼きにすることもできます。野菜や魚をふっくら仕上げたい場面に向きます。水の量や加熱時間は、レシピの指示に従います。

鉄製調理器具の洗い方の基本

鉄製のグリルパンは、使用後にたわしやスポンジで汚れを落とし、水気をしっかり拭き取ります。洗剤の使い方は製品によって異なるため、取扱説明書で確認します。

料理をはがすコツ

焼いた料理がくっつく場合は、油を多めに使う、予熱をしっかりするなどの工夫が一般的です。蓋をして蒸し焼きにすると、はがれやすくなる場合があります。

10こんな場面での使い方

魚や肉を焼く

鉄製のグリルパンとして、焼き料理に使います。

蓋をして蒸し料理に

鉄製蓋と商品名に記載されています。蒸し焼きに使う場合は、取扱説明書で確認します。

IH環境で魚焼きグリル代わり

IHのキッチンでは魚焼きグリルが使えない場合があり、グリルパンで代用する使い方があります。

11購入前に確認したいこと

• 同サイズのアルミ製より重い：同サイズのアルミ製フライパンより重い点に注意します。
• さびへの注意：さび対策として使用後の水分拭き取りが必要です。
• 蓋の電子レンジ使用：フタは電子レンジで使えるかは、仕様表に記載がありません。
• 食洗機の可否：食洗機の対応は仕様表に記載がありません。
• 色（ブラック）：ブラックの商品です。
• 型番：型番はAZ-7049です。
• 蓋の取り扱い：鉄製のフタは、加熱すると熱くなります。外すときは、ミトンなどを使います。
• ハンドルの取り付け：ハンドル付きのため、使う前に確実に取り付けられているか確認します。取り付け方は取扱説明書で確認します。

12同じ種類の商品との見比べ方

グリルパンの見比べ方

グリルパンは、サイズ、材質、蓋の有無、対応熱源、重量で比べると整理できます。このページの商品は鉄製で、対応熱源は「オール熱源対応」とされています（Amazon掲載情報（メーカー公式未記載））。軽量なフライパンは貝印の軽いフライパン20cmがあります。

小鍋との使い分け

小さな鍋は和平フレイズのオーレル ミルクパン14cmがあります。フライパン全般はフライパンの比較記事にまとめています。

13こんな組み合わせ・代替案

普段使いのフライパンと使い分ける

軽さや扱いやすさを重視した普段使いのフライパンが欲しい場合は、当サイトの貝印 軽いフライパン20cmと使い分けるのがおすすめです。

煮込み料理にはミルクパンや両手鍋を

グリルパンは焼き料理向きですが、煮込みやスープには和平フレイズ オーレル ミルクパンのような鍋タイプが向いています。フライパン全般を比較したい場合はフライパン比較記事も参考になります。

14この商品の数字、読み間違えやすい点

※上の表の「書かれ方」は、このページの仕様表・メーカー公開仕様の記載です。割り算などの計算はGEARNOTE運営が行ったもので、メーカーが示した数字ではありません。

※仕様は製品の改訂などにより変更されることがあります。購入前に、メーカーまたはAmazon商品ページの最新情報と、商品に同梱の取扱説明書でご確認ください。

15よくある質問