和平フレイズ炊飯土鍋 OR-7110の特徴・選び方

01商品情報・仕様

ブランド	和平フレイズ(Wahei freiz)
型番	OR-7110
材質	本体・中蓋：耐熱陶器、上蓋：陶器（メーカー公式の取扱説明書記載）
色	ブラック
サイズ	約231×186×160mm（Amazon掲載情報。メーカー公式ページには記載がありません）
重量	約2,183g（Amazon掲載情報。メーカー公式ページには記載がありません）
対応熱源	ガスコンロ（中火以下）、電子レンジ（レンジ出力700W以下・庫内高170mm以上）。メーカー公式の取扱説明書では、これ以外の熱源では使用しないよう記載されています
生産国	中国

※材質・対応熱源・使用条件はメーカー公式の取扱説明書（OR-7110、確認日 2026-10-26）で確認しました。サイズ・重量はAmazon掲載情報で、メーカー公式ページには記載がありません。最新情報はメーカーの案内でご確認ください。

02結論：こんな人に向いている

和平フレイズ炊飯土鍋 OR-7110は「電気炊飯器を置かず、ガスコンロか電子レンジで手軽に土鍋ご飯を炊きたい」人に向いたアイテムです。

03選び方のポイント

ガス火専用か、電子レンジにも対応するか

炊飯土鍋にはガス火専用のものと、電子レンジでも炊けるものがあります。本商品はガスコンロと電子レンジの両方に対応しているとされており、コンロを長時間ふさげない日や、火加減を見る余裕がない日はレンジ、じっくり吹きこぼれを見ながら炊きたい日はガス、と使い分けられます。

二重蓋の有無と圧力のかかり方

本商品は二重蓋の構造で、圧力をかけながら炊き上げるとされています。初めて使うときは、規定の水加減・火加減を守ることが大切です。

炊ける量と普段の食卓人数

商品名に3合とあります。毎回大人数分をまとめて炊く家庭には小さく感じられる場合があるため、普段の炊飯量と照らし合わせて選びます。取扱説明書には、3合炊きの目安として白米540ml・水630mlが記載されています。

上蓋の材質と扱い

上蓋を茶碗として使えるという記載はAmazon掲載情報（メーカー公式ページには記載がありません）にあり、メーカーの取扱説明書では確認できていません。取扱説明書では上蓋の材質は耐熱陶器ではなく陶器とされ、急冷や急激な衝撃はヒビ・割れの原因になると記載されています。食器として使うかどうかは、この点を踏まえて判断してください。

陶器ならではの重さとお手入れ

本体重量は約2.2kgとAmazon掲載情報にあります（メーカー公式ページには記載がありません）。陶器は急冷・急熱で割れるおそれがあるため、炊きあがった直後に冷水にさらす、空焚きするといった使い方は避け、取扱説明書の注意事項を守って使うことが長く使うコツです。

04スペックの読み方

項目	この商品の記載	見方・目安
対応熱源	ガスコンロ、電子レンジ	メーカー公式の取扱説明書では、ガスコンロと電子レンジ以外の熱源では使用しないよう記載されており、IHクッキングヒーターは対象に含まれていません。手持ちの熱源を確認してから選びます。
構造	二重蓋	二重蓋は圧力をかけて炊き上げやすい一方、密閉性が高いぶん規定の水加減を守ることが重要です。
サイズ・重量	約231×186×160mm／約2,183g（Amazon掲載情報）	日常的に持ち上げる負担も考慮します。
材質	本体・中蓋：耐熱陶器、上蓋：陶器	急冷・急熱に弱く、落下や空焚きで破損するおそれがあります。取り扱いに注意が必要な素材です。
生産国	中国	生産国は品質を直接示すものではありませんが、素材や仕上げの確認材料の一つになります。

※「この商品の記載」は本ページの仕様表・商品説明に基づきます。「見方・目安」は当該タイプの商品に共通する一般的な考え方です。

05こんな人におすすめ・おすすめしない

✅ おすすめな人

電気炊飯器を置かず、コンロかレンジで1〜3合を炊きたい人
ガス火・電子レンジどちらでも炊ける土鍋を探している人
炊きあがった土鍋をそのまま食卓に出したい人

❌ おすすめしない人

毎回4合以上をまとめ炊きしたい人（より大きい容量の炊飯土鍋が向きます）
IHコンロのみで、ガス火・電子レンジの環境がない人

06メリット・デメリット

👍 メリット

ガスコンロと電子レンジの両方で炊飯できる（メーカー公式の取扱説明書）
二重蓋構造で、圧力をかけながら炊き上げるとされている
炊きあがりをそのまま食卓に出せる土鍋ならではの佇まい

👎 デメリット

重量は約2.2kg（Amazon掲載情報）で、持ち上げる負担を考える必要がある
陶器のため急冷・急熱・落下による破損リスクがある

07使い方・お手入れ・注意点

初回は取扱説明書の水加減・火加減を確認する：土鍋ごとに米と水の分量、火加減の手順が異なります。慣れないうちは記載通りに炊き、様子を見ながら微調整します。
空焚きをしない：陶器は空焚きにより急激な温度上昇でひびが入るおそれがあります。火にかけている間は目を離さないようにします。
炊きあがり直後に急冷しない：熱いままの土鍋を冷水にさらす、濡れた台の上に直接置くなどの急冷は避けます。
ガスコンロは中火以下で使い、炎が鍋底からはみ出さないようにする：取扱説明書にはガスコンロは中火以下で使用するよう記載されています。炎が鍋底からはみ出すと、側面が加熱されて破損の原因になることがあります。
電子レンジはレンジ出力700W以下・庫内高170mm以上のものを使う：取扱説明書では、700W以下で庫内高170mm以上の電子レンジで使用すること、750Wを超える出力では使用できないこと、ラップは溶けるため使用しないことが記載されています。加熱時間の目安は取扱説明書に従います。
洗浄は柔らかいスポンジで行う：金属たわしなどで強くこすると、表面を傷めるおそれがあります。
収納時は完全に乾かす：陶器は湿気を含みやすいため、しっかり乾燥させてから収納すると傷みにくくなります。

08こんな組み合わせ・代替案

圧力をかけてしっかり煮込みたいなら圧力鍋も候補

本商品は炊飯に特化した土鍋ですが、煮込み料理や豆料理の時短をしたい場合は圧力鍋が向きます。当サイトではワンダーシェフの片手圧力鍋も掲載しています。

普段の煮炊きには両手鍋・片手鍋を

土鍋は炊飯や鍋料理に向く一方、炒め物や汁物の日常使いには金属製の鍋のほうが取り回しやすい場面もあります。和平フレイズのステンレス両手鍋20cmと組み合わせると調理の幅が広がります。フライパンや鍋を幅広く比較したい場合はフライパン比較記事も参考になります。

あると便利なもの・避けたい失敗

しゃもじや鍋敷きを別途用意しておくと、炊きあがった土鍋をそのまま食卓に出しやすくなります。濡れ布巾の上に熱い土鍋を直接置く、洗浄後に十分乾燥させずに収納するといった扱いは、ひび割れやカビの原因になりやすいため避けたい点です。

選び方に迷ったら、炊飯器の選び方ガイド｜IH・圧力IH・マイコン式と合数の見方も参考にしてください。

選び方に迷ったら、土鍋・せいろ・ココット鍋の選び方ガイド｜号数と容量・対応熱源・素材・お手入れの見方も参考にしてください。

09メーカー公開仕様（寸法・質量・定格など）

項目	内容
商品名	おもてなし和食炊飯土鍋（3合炊き）
型番	OR-7110
使用できる熱源	ガスコンロ、電子レンジ（家庭用のガスコンロ及び電子レンジ以外の熱源では使用しないこと）
ガスコンロ使用時	中火以下で使用
電子レンジ使用時	レンジ出力700W以下・庫内高170mm以上のものを使用（750Wを超える出力では使用不可）
材質	本体・中蓋：耐熱陶器／上蓋：陶器
食器洗浄機・食器乾燥機	使用する場合は機種の取扱説明書にそって正しく使用し、乾燥が不十分なときは自然乾燥を追加する
使用上の禁止事項	空焚き、急冷（高温時に水をかける）、揚げ物、電子レンジでのラップ使用
3合炊きの分量の目安	白米540ml・水630ml
白米3合の加熱目安	ガスコンロ：中火で17分程度／電子レンジ：500Wで16分程度（いずれも加熱後に15分程度蒸らす）
原産国	中国

和平フレイズの公式の取扱説明書では、OR-7110はガスコンロと電子レンジで使用でき、それ以外の熱源では使用しないこと、ガスコンロは中火以下、電子レンジはレンジ出力700W以下・庫内高170mm以上で使用することが記載されています。本体・中蓋は耐熱陶器、上蓋は陶器とされています。

取扱説明書には、空焚き、高温時の急冷、天ぷらなど揚げ物への使用、電子レンジでのラップ使用をしないよう記載があります。サイズ・重量はメーカー公式ページでは確認できていません。

出典：メーカー公式サイト和平フレイズ株式会社の取扱説明書PDF（おもてなし和食炊飯土鍋 3合炊き、型番 OR-7110、確認日 2026-10-26）。取扱説明書の一覧ページ（wahei.co.jp/manual/）に同型番の掲載があります。

※仕様は製品の改訂などにより変更されることがあります。購入前に、メーカーの最新の製品情報と商品に同梱の取扱説明書でご確認ください。

10この商品の数字、読み間違えやすい点

数字	書かれ方	読むときの注意
分量の目安（3合）	白米540ml・水630ml	3合で540mlと書かれています（540÷3=180mL、筆者の計算）。1合の量の数字はページにありません。水は白米とは別の数字で、合計の量ではありません。
電子レンジの出力	レンジ出力700W以下／750Wを超える出力では使用不可／500Wで16分程度	3つの数字は意味が違います。700W以下は使える機種の条件、750Wを超える出力は使えない条件、500Wは加熱時間の目安を出したときの出力です。700Wと750Wの間の扱いは、ページに説明がありません。
加熱時間	ガスコンロ：中火で17分程度／電子レンジ：500Wで16分程度（いずれも加熱後に15分程度蒸らす）	17分と16分は加熱だけの時間で、蒸らしの15分程度は含まれません。加熱と蒸らしを足すと、ガスコンロは32分程度、電子レンジは31分程度です（筆者の計算）。どちらも「白米3合」の目安です。
電子レンジの庫内高	庫内高170mm以上	電子レンジの庫内の条件で、鍋の寸法ではありません。鍋のサイズ「約231×186×160mm」はAmazon掲載情報で、並びの順番はページに書かれていません。メーカー公式ページには寸法の記載がありません。
重量	約2,183g	Amazon掲載情報で、メーカー公式ページには記載がありません。本体・中蓋・上蓋のどれを含むかは、ページに書かれていません。

電子レンジに関する数字（700W以下・750W超・500W・170mm）は条件の種類がそれぞれ違うため、1つの数字として混ぜないで読んでください。

※上の表の「書かれ方」は、このページの仕様表・メーカー公開仕様の記載です。割り算などの計算はGEARNOTE運営が行ったもので、メーカーが示した数字ではありません。

※仕様は製品の改訂などにより変更されることがあります。購入前に、メーカーまたはAmazon商品ページの最新情報と、商品に同梱の取扱説明書でご確認ください。

11よくある質問

Q.電子レンジで使うときの条件はありますか？

和平フレイズの取扱説明書では、レンジ出力700W以下で庫内高170mm以上の電子レンジで使用すること、750Wを超える出力では使用できないこと、ラップは溶けるため使用しないことが記載されています。

Q.白米3合の加熱時間の目安は？

和平フレイズの取扱説明書では、白米3合（540ml）に水630mlを使い、ガスコンロは中火で17分程度、電子レンジは500Wで16分程度加熱し、いずれも15分程度蒸らす目安が記載されています。

Q.IHコンロでも使えますか？

メーカーの取扱説明書では、家庭用のガスコンロと電子レンジ以外の熱源では使用しないよう記載されており、IHクッキングヒーターは対象に含まれていません。IH環境のみの場合は、IH対応の炊飯鍋を検討してください。

Q.何合まで炊けますか？

商品名に3合とあります。メーカーの取扱説明書には、3合炊きの目安として白米540ml・水630mlが記載されています。実際の分量は取扱説明書の目安に従ってください。

Q.電子レンジで炊く場合とガス火で炊く場合で仕上がりは変わりますか？

加熱方式が異なるため、ガス火とレンジとでは炊き上がりの食感に差が出ることがあります。好みに応じて使い分けるとよいでしょう。

Q.食洗機は使えますか？

メーカーの取扱説明書には、食器洗浄機・食器乾燥機を使う場合は機種の取扱説明書にそって正しく使用し、乾燥が不十分なときは自然乾燥を追加するよう記載されています。お使いの機器の取扱説明書もご確認ください。

Q.におい移りや茶しぶが気になりませんか？

陶器は多孔質のため、長期間使用すると色移りやにおい移りが起きることがあります。使用後はよく洗い、しっかり乾燥させることである程度防げます。

和平フレイズ 土鍋 ご飯鍋 3合 ガス火・電子レンジ対応 おもてなし和食 OR-7110