キャプテンスタッグ 両手スキレット UG-3032とココット ダッチオーブン UG-3040の違いを比較

▸キャプテンスタッグ UG-3032が向いている人

UG-3032のページでは、直径18cmの鋳鉄製の両手スキレットで、メーカー公式の寸法は250×190×高さ50mm、重量は1.3kgです。対応熱源はメーカー公式に記載がありません。

• 少量の焼き料理を鋳鉄で作りたい人
• 調理した料理を、鋳鉄のままそのまま食卓に出したい人
• アウトドアや家庭でスキレットを試したい人

▸キャプテンスタッグ UG-3040が向いている人

UG-3040のページでは、満水容量約1.6Lの鋳物製ミニダッチオーブンで、シーズニング不要、メーカー公式の商品説明にはご家庭のオーブン、IHにも使用可能と記載されています。

• シーズニングの手間をかけずに鋳鉄鍋を使いたい人
• 自宅のIHでもダッチオーブン調理を楽しみたい人
• キャンプと自宅の両方で使える鋳物鍋を探している人

▸シーズニング

新しい鋳鉄製品に油をなじませて、表面を保護する手入れです。錆を防ぎ、焦げ付きにくくする目的で一般に行われます。キャプテンスタッグ UG-3040は油焼き（焼付塗装）の表面加工が施され、シーズニング不要と記載されています。

▸鋳鉄（鉄鋳物）と蓄熱性

鋳鉄は、溶かした鉄を型に流して作る素材です。厚みがあり、一度温まると熱が保たれやすい性質があるため、じっくり火を通す料理に向くとされます。反面、重く、水気が残ると錆びやすい素材です。

▸直火・ガス火・IH・オーブンの違い

直火は炎に直接かける方法、IHは電磁誘導で鍋底を温める方法、オーブンは庫内の熱で温める方法です。対応していない熱源で使うと、変形や故障の原因になることがあります。キャプテンスタッグ UG-3032の商品ページには、Amazon商品ページの記載として対応熱源「ガス火・直火」とオーブン「使用可」が書かれています（メーカー公式の製品ページには記載なし）。キャプテンスタッグ UG-3040の商品ページには、メーカー公式の商品説明として「ご家庭のオーブン、IHにも使用可能」と記載されています。

▸満水容量

フチまで水を入れたときの容量です。実際に調理できる量は、これより少なくなります。キャプテンスタッグ UG-3040の満水容量は約1.6Lと記載されています。キャプテンスタッグ UG-3032のページには、容量の記載がありません。

▸油焼き（焼付塗装）

鋳物の表面に油を焼き付けて、さびにくくする加工です。傷つけないよう、シリコンや木製の調理器具を使うことが推奨されています。キャプテンスタッグ UG-3040のページに、本体・フタ：鉄鋳物、表面加工：油焼き（焼付塗装）と記載されています。

Q.UG-3032とUG-3040の主な違いは何ですか？

各商品ページの記載では、UG-3032は直径18cmの両手スキレット、UG-3040は満水容量約1.6Lのフタ付きミニダッチオーブンです。IHについては、UG-3040にはメーカー公式の商品説明に使用可能と記載がある一方、UG-3032のメーカー公式の製品ページには対応熱源の記載がなく、使う場合は事前の確認が必要です。

Q.IHコンロで使えるのはどちらですか？

UG-3040はメーカー公式の商品説明に「ご家庭のオーブン、IHにも使用可能」と記載されています。UG-3032はメーカー公式の製品ページに対応熱源の記載がないため、IHで使う場合は購入前に取扱説明書やメーカーの案内でご確認ください。

Q.シーズニングは必要ですか？

UG-3040のページには「シーズニング不要」と記載されています。UG-3032のページにはシーズニングの記載がないため、使用前の手入れについてはメーカーの案内をご確認ください。

Q.どちらを選べばいいですか？

調理した料理をそのまま食卓に出す使い方で、小さめの両手スキレットを確認したい場合は、UG-3032のページが候補になります。IHの使用可の記載やシーズニング不要、フタ付きの構造を確認したい場合は、UG-3040のページを確認するとよいでしょう。フライパンの比較はフライパンの比較、土鍋やココット鍋の見方は土鍋・せいろ・ココット鍋の選び方ガイドもご覧ください。

Q.UG-3032のサイズと重さは、どこで確認できますか？

キャプテンスタッグ UG-3032の商品ページ本体の仕様表には、直径18cm（商品名記載）とあり、重量の項目はありません。メーカー公開仕様欄に「250×190×高さ50mm、1.3kg」と記載されています。数値の測り方は記載がないため、収納場所に置く場合は余裕を見て確認してください。

Q.オーブンで使えるのはどちらですか？

キャプテンスタッグ UG-3032の商品ページに「オーブン使用可」、キャプテンスタッグ UG-3040の商品説明に「ご家庭のオーブン、IHにも使用可能」と記載されています。ただし、キャプテンスタッグ UG-3032のオーブン使用可は公式の製品ページでは確認できませんでした。使用できる温度や条件は、取扱説明書でご確認ください。

Q.食洗機で洗えますか？

キャプテンスタッグ UG-3032の商品ページに「使用不可」と記載されています。キャプテンスタッグ UG-3040のページには、食洗機の記載がなく、鋳鉄製のため手洗いが一般的と書かれています。どちらも洗った後は、水気を拭き取って乾かします。

Q.生産国や型番は同じですか？

どちらも生産国は中国と記載されています。型番はキャプテンスタッグ UG-3032がUG-3032、キャプテンスタッグ UG-3040がUG-3040です。

Q.満水容量1.6Lは、どのくらいの量ですか？

キャプテンスタッグ UG-3040のページに、満水容量約1.6Lで、1〜2人分の煮込みや少人数のキャンプ調理に向いたサイズと書かれています。大人数分の調理には小さい場合があります。キャプテンスタッグ UG-3032のページには、容量の記載がありません。

Q.鋳鉄の調理器具選びの基本を知りたいときは？

素材や対応熱源の見方はフライパンの選び方ガイドと土鍋・せいろ・ココット鍋の選び方ガイド、ほかの商品はフライパンの比較でご覧いただけます。