キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ココット ダッチオーブン 18cm 容量1.6L 鋳鉄製 シーズニング不要 ガス火・IH・オーブン対応 UG-3040

01商品情報・仕様

※仕様はAmazon商品ページの技術仕様欄と、キャプテンスタッグ公式サイトの製品ページ（確認日 2026-10-12）をもとに記載しています。最新情報は必ずAmazon商品ページでご確認ください。

02結論：こんな人に向いている

03選び方のポイント

シーズニング不要のタイプかどうか

一般的な鋳鉄製ダッチオーブンは使い始めに油ならしなどのシーズニング作業が必要ですが、本商品はシーズニング不要とされています。届いてすぐに使い始めたい人には扱いやすいタイプです。

対応熱源の広さを確認する

メーカー公式の商品説明には、ご家庭のオーブン、IHにも使用可能と記載されています。自宅のIHクッキングヒーターで使えるとされる点は、メリットになる人もいます。そのほかの熱源は、メーカー公式の製品ページに記載がないため、使用前に取扱説明書でご確認ください。

重量と持ち運びのバランス

本体重量は約3kgと、同サイズのアルミ・ステンレス鍋に比べて重量があります。蓄熱性の高さと引き換えに、持ち運びや取り扱いには一定の力が必要になる点は理解しておきたいポイントです。

04スペックの読み方

※「この商品の記載」は本ページの仕様表・商品説明に基づきます。「見方・目安」は当該タイプの商品に共通する一般的な考え方です。

05こんな人におすすめ・おすすめしない

06メリット・デメリット

07使い方・お手入れ・注意点

• 使用後は温かいうちに洗う：鋳鉄製品は冷えてから洗うと汚れが落ちにくくなることがあるため、使用後はできるだけ早めに洗います。
• 洗剤の多用は避ける：表面加工や鉄本来の性質を保つため、洗剤を使う場合は少量にとどめ、しっかりすすぎます。
• 洗浄後はしっかり乾燥させる：鋳鉄はさびやすい素材のため、洗浄後は火にかけるなどして水分をしっかり飛ばします。
• 金属製ヘラの使用に注意する：表面の焼付塗装を傷つけないよう、シリコンや木製の調理器具を使うのがおすすめです。
• IH使用時は対応サイズを確認する：IHクッキングヒーターの機種によって対応する鍋底のサイズが異なるため、事前に確認しておくと安心です。

08素材・サイズ・仕様の読み方（補足）

サイズ幅240×奥行180×高さ130mmと満水容量約1.6L

サイズは約幅240×奥行180×高さ130mm、満水容量は約1.6Lと記載されています。取っ手を含む寸法と考えられ、コンロの上や収納場所の大きさの目安になります。18cmクラスの小ぶりな大きさで、1〜2人分の煮込みやご飯炊きに向きます。

重量約3kgと材質（鋳物・ステンレスのつまみ）

重量は約3kgで、本体・フタは鋳物、つまみはステンレス鋼、表面加工は油焼き（焼付塗装）と記載されています。鋳物は蓄熱性が高く、じっくり火を通す料理に向く反面、重く、取り扱いに力が要ります。

対応熱源（オーブン・IH）

メーカー公式の商品説明には、ご家庭のオーブン、IHにも使用可能と記載されています。Amazon商品ページの仕様欄にはほかにも熱源の記載がありますが、メーカー公式の製品ページでは確認できていません（詳細は商品情報・仕様の表）。シーズニング不要で使い始められると説明されています。

比較記事：キャプテンスタッグ 両手スキレット UG-3032とココット ダッチオーブン UG-3040の違いを比較

09ダッチオーブン（ココット）の基礎知識

ダッチオーブンの特徴

ダッチオーブンは、厚みのある鋳鉄製の鍋で、蓋が重く、内部の圧力と熱を保つため、煮込みや無水調理に向くといわれます。キャンプ料理のイメージが強い一方で、家庭用の小型サイズも販売されています。

シーズニング不要の意味

鋳鉄製の鍋は、使い始めに油をなじませるシーズニングが必要なものが多くあります。この商品は油焼き加工が施され、不要と説明されています。普段の手入れの方法は、取扱説明書で確認します。

鋳鉄鍋のお手入れ

鋳鉄鍋は、洗った後に水気を拭き取り、乾燥させるのが基本です。食洗機の使用は避け、錆を防ぐために薄く油を塗る方法が紹介されることがあります。

小型サイズの使い道

1.6Lの小型は、ミニサイズの煮込み、アヒージョ、ごはんの炊飯などに向きます。大人数分の調理には小さすぎる場合があります。

重い鍋の取り扱い

鋳物の鍋は重いため、持ち上げるときや運ぶときに、足元に落とさないよう注意します。熱いうちに持つ場合は、耐熱の厚手のミトンを使います。

無水調理の考え方

厚い蓋と鍋で蒸気を閉じ込める無水調理は、野菜の水分を活かして加熱する調理法です。火加減や時間はレシピに従い、焦げ付きに注意します。

10こんな場面での使い方

じっくり煮込む料理

蓄熱性が高く、少ない火力でも煮込みやすい形です。

オーブン調理

メーカー公式の商品説明にご家庭のオーブンにも使用可能と記載されているため、パンやグラタン、ローストなどの調理を考えられます。使用できる温度は、取扱説明書で確認します。

キャンプや屋外での調理

鋳物の鍋は、キャンプでの使用にも向きます。屋外で使う場合の注意事項は、取扱説明書をご確認ください。

11購入前に確認したいこと

• 重さ：本体重量約3kgとやや重く、持ち運びには注意が必要です。
• 容量：満水容量約1.6Lで大人数分の調理には不向きです。
• 食洗機の可否：食洗機の対応は仕様表に記載がありません。手洗いが一般的です。
• 錆への注意：鋳物のため、水気を残すと錆の原因になります。
• 取っ手の熱：調理中や調理直後は、本体や蓋が高温になります。
• 型番：型番はUG-3040です。
• 取っ手の持ち方：鋳物の鍋は重く、取っ手が熱くなるため、持ち運ぶときは両手でしっかり持ち、耐熱のミトンを使います。
• 収納場所：サイズは約幅240×奥行180×高さ130mmです。重いため、収納場所は棚の低い位置が安全です。

12同じ種類の商品との見比べ方

鋳鉄鍋の見比べ方

鋳鉄鍋は、サイズ、重量、対応熱源、蓋の形状、シーズニングの要否で比べると整理できます。このページの商品は18cm、約3kg、シーズニング不要です。スキレットはキャプテンスタッグの両手スキレットやパール金属のグリルパンと比べられます。

他のフライパンとの使い分け

フライパンはサーモスのデュラブルフライパン5点セットがあります。

13こんな組み合わせ・代替案

普段使いのフライパンと組み合わせる

ダッチオーブンは煮込みや蒸し焼きに向きますが、日常の炒め物にはパール金属のグリルパンのような軽めの調理器具と使い分けると便利です。

セットで買い替えるなら

フライパンと鍋をまとめてそろえたい場合は、サーモス デュラブルシリーズのフライパン5点セットも参考になります。

選び方に迷ったら、土鍋・せいろ・ココット鍋の選び方ガイド｜号数と容量・対応熱源・素材・お手入れの見方も参考にしてください。

14メーカー公開仕様（寸法・質量・定格など）

出典：メーカー公式サイトの製品情報（キャプテンスタッグ、型番 UG-3040（キャプテンスタッグ公式サイトの製品ページ）、確認日 2026-10-12）

※仕様は製品の改訂などにより変更されることがあります。購入前に、メーカーの最新の製品情報と商品に同梱の取扱説明書でご確認ください。

15この商品の数字、読み間違えやすい点

※上の表の「書かれ方」は、このページの仕様表・メーカー公開仕様の記載です。割り算などの計算はGEARNOTE運営が行ったもので、メーカーが示した数字ではありません。

※仕様は製品の改訂などにより変更されることがあります。購入前に、メーカーまたはAmazon商品ページの最新情報と、商品に同梱の取扱説明書でご確認ください。

16よくある質問