食器・箸・カトラリーの選び方ガイド｜材質・サイズ・容量・食洗機と電子レンジの対応表記の見方
食器の仕様表には、「磁器」「耐熱陶器」「18-8ステンレス」「φ11.5×H7cm」「容量 約350ml」「食洗機○ 電子レンジ○ オーブン× 直火×」「天然木・漆塗り」などが並びます。何を盛るか（ごはん・汁物・カレー・取り分け）と、どう洗うか（食洗機・手洗い）、どう温めるか（電子レンジ・オーブン）によって、見るべき項目が変わります。このページでは、当サイトに掲載している食器・箸・カトラリー24商品の商品ページに載っている仕様の数値をもとに、素材の種類、見る項目と読み方、場面別の考え方を整理しました。使い方や洗い方の詳細は、必ず各商品の取扱表示とメーカーの案内に従ってください。
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01まず知っておきたい食器の種類と素材
食器は、器の種類と素材で分けて考えると整理しやすくなります。以下は一般的な説明で、実際の性質は商品ごとに異なります。
| 素材・種類 | しくみ・特徴 | 一般的な傾向 | 気をつけたい点 |
|---|---|---|---|
| 磁器 | 高温で焼き締めた器。波佐見焼・有田焼・美濃焼などの産地がある | 表面がなめらかで、洗いやすい傾向がある | 欠けやすさや使える条件は商品ごとに異なる。表示を確認する |
| 耐熱陶器 | オーブンや直火に使える土もの。萬古焼などがある | グラタンなど、加熱調理と盛り付けを兼ねる器で使われる | 急な温度変化に弱い場合がある。使い方の注意を確認する |
| 天然木・漆塗り | 木の素地に漆などを塗った器やトレー | 軽く、手に温かさが伝わる傾向がある | 電子レンジ・オーブンは使えない記載が多い。水への浸け置きは避ける |
| 樹脂・塗装品 | 樹脂の素地に塗装を施した椀など | 軽く、割れにくいとされる | 塗装の仕様や、電子レンジ・食洗機の対応表記を確認する |
| ステンレス | 18-8・18-0などの種類がある。カトラリーやプレートに使われる | 丈夫で洗いやすい傾向がある | 電子レンジやオーブンは使えない記載が多い |
| ガラス | タンブラーなどに使われる。強化加工のあるものもある | 透明で、中身が見える | 強化加工の有無や、熱い飲み物に使えるかを確認する |
| 箸（天然木・竹） | 天然木に塗装したもの、竹の使い捨て箸など | 長さ、滑り止めの有無、洗い方が選ぶ基準になる | 食洗機や乾燥機の使用可否を確認する |
どの素材が優れているかではなく、使う食事、洗い方、温め方に合わせて選ぶのが一般的です。ひとつの食器を何通りにも使う場合は、対応表記の範囲をよく確認します。
02スペック表で見る7つのポイント
1. 素材（磁器・耐熱陶器・天然木・ステンレスなど）
素材は、洗い方や温め方の条件に直結します。仕様表では、西海陶器 波佐見焼 お茶碗5点セット・西海陶器 小鉢セット・西海陶器 カレー・パスタ皿が磁器、三陶 萬古焼 グラタン皿が耐熱陶器（萬古焼）、みよし漆器本舗 トレーが天然木製・漆塗り、不二貿易 アカシア ランチプレートがアカシア（天然木）、ダルトン ステンレス コンボ プレートが304ステンレススチール、東洋佐々木ガラス 薄氷 タンブラーがソーダライムガラス（全面イオン強化加工・HSハードストロング）、アサヒ興洋 WAYOWAN お椀が表面塗装ウレタン・素地PETと記載されています。
2. サイズ（直径・高さ）と容量
食器のサイズは、盛れる量と収納のしやすさに関わります。容量は、満水時の目安として記載されるのが一般的です。仕様表では、お茶碗がφ11.5×H7cm・容量約350ml、小鉢がφ9.5×H2.5cm・容量75ml（1個あたり）、カレー・パスタ皿が径21.5×21×高さ4cm・容量600ml、グラタン皿が約20×16.5×高さ3.5cm・約400ml、WAYOWAN お椀（中椀）が直径11×高さ6.4cm、薄氷 タンブラーが約φ7.2×高さ13.5cm・約370mlと記載されています。
3. 洗い方の対応（食洗機・手洗い）
仕様表の「食洗機」の記載は、商品ページやメーカーの表示によって書き方が異なります。お茶碗は「食洗機：○」、藤栄 ほんとうにすべらないお箸は食洗機対応、薄氷 タンブラーは食洗機対応と記載されています。一方、みよし漆器本舗 トレーは食器用洗剤を使った手洗いで、水に浸け置きは避け、食洗機・乾燥機には対応していないと記載されています。
4. 電子レンジ・オーブン・直火の対応
温め方の対応は、器の安全に関わる項目です。仕様表では、西海陶器 お茶碗が食洗機○・電子レンジ○・オーブン×・直火×、三陶 グラタン皿がオーブン対応（商品ページ記載）・直火可（商品名記載）・電子レンジと食洗機は対応（商品名記載）、ダルトン コンボ プレートが食洗機可・電子レンジ不可・オーブン不可と記載されています。不二貿易 アカシア ランチプレートは、電子レンジ・食洗機とも使用不可（Amazon商品ページの記載）です。
5. ステンレスの種類（18-8・18-0）と板厚
カトラリーでは、ステンレスの種類が仕様表に載ることがあります。柳宗理 カレースプーンは18-8ステンレス・全長183mm・シリーズ名ステンレスカトラリー#1250、ナガオ ディナーカトラリー10本セットは18-0ステンレス（ディナーナイフのみ13-0）で、板厚がディナーナイフ5.0mm・ディナースプーンとフォーク3.0mm・ティースプーンとケーキフォーク2.5mmと記載されています。ナガオ 箸置き&ナイフレストは18-8ステンレスで、サイズは70×27×高さ16mm・約22g（1個あたり）です。
6. 箸の長さ・材質・滑り止め
箸は、長さと材質、先端の加工を確認します。仕様表では、藤栄 ほんとうにすべらないお箸が長さ23cm（大人用）・天然木・アクリルウレタン塗装・箸先蜜蝋仕上げで、特許取得のスタッドレス滑り止め加工、お箸工場 若狭塗 木彫り箸が5膳（5色）・長さ23cm・天然木（若狭塗）、岡部 竹丸箸が長さ20cm×直径5mm・バンブー（竹材）の業務用割り箸（100膳×5個＝500膳）、小森樹脂 トリオセットは箸の長さ約16.5cm・スプーンとフォークは約13.5cmと記載されています。
7. 収納・セット内容・産地
セットの内容や収納のしやすさも、確認したい項目です。お茶碗は5柄5個、エールネット 湯呑5個セットは煎茶（φ9×H5.5cm・160cc）5個と茶托5個、岩崎工業 ラストロウェア 箸箱セットは約32×203×15mm・約56.8g、山崎実業 カトラリートレーは約W25×D24.6〜45×H5.7cmと記載されています。産地は、波佐見焼（長崎県）、美濃焼、有田焼、燕三条（新潟県）、福井県小浜などがあります。
03箸・カトラリー・小物を仕様で並べてみる
| 商品 | 種類・材質（記載） | サイズ・長さ（記載） | セット内容・重量（記載） | 洗い方・その他（記載） |
|---|---|---|---|---|
| 藤栄 ほんとうにすべらないお箸 23cm | 箸／天然木・アクリルウレタン塗装・箸先蜜蝋仕上げ | 大人用23cm：W1.8×D0.9×H23cm | — | 食洗機対応・特許取得のスタッドレス滑り止め加工・日本製 |
| お箸工場 若狭塗 木彫り箸 5膳 | 箸／天然木（若狭塗） | 長さ23cm | 5膳（5色） | 食洗機対応（商品ページ記載）・福井県小浜で製造 |
| 岡部 業務用割り箸 竹丸箸 PB-356 | 割り箸／バンブー（竹材） | 長さ20cm×直径5mm | 100膳×5個＝500膳 | ポリ完封・個包装、楊枝なし／生産国は中国 |
| 岩崎工業 ラストロウェア 箸箱セット H-581 BC | 箸箱セット／本体・ボタンはABS樹脂、フタ・箸はAS樹脂 | 約32×203×15mm | 約56.8g | 生産国はベトナム |
| 小森樹脂 角醒ハンターオメガホーン トリオセット | スプーン・フォーク・箸のセット／AS樹脂・ABS樹脂・ステンレス鋼 | ケース185×85×H19mm／箸16.5cm／スプーン・フォーク135mm | ケース入り | 食洗機対応・抗菌仕上げ・プッシュボタンで180度開閉／日本 |
| ナガオ 燕三条 箸置き&ナイフレスト | 箸置き・ナイフレスト／18-8ステンレス | 70×27×高さ16mm（1個あたり） | 5個／約22g（1個あたり） | 新潟県燕三条 |
| ナガオ 燕三条 ディナーカトラリー10本 | カトラリー／18-0ステンレス（ディナーナイフのみ13-0） | ナイフ213×18mm／スプーン181×36mm／フォーク185×25mm／ティースプーン136×27mm／ケーキフォーク145×19mm | 各2本（計10本）／ナイフ60g・スプーン50g・フォーク41g・ティースプーン18g・ケーキフォーク18g | 持ち手はつや消し、すくう部分は鏡面の2トーン／日本（燕市） |
| 柳宗理 カレースプーン 183mm | スプーン／18-8ステンレス（ステンレスカトラリー#1250） | 全長183mm | — | 新潟県燕三条 |
| 有田焼 伯父山窯 レンゲ R2148 | れんげ／磁器 | 約長さ16×幅5cm | 約45g | スープを直接飲めるデザイン・食洗機と電子レンジ対応（商品ページ記載） |
| 山崎実業 伸縮&スライド カトラリートレー 3384 | トレー／本体ABS樹脂・上段トレーPS | 約W25×D24.6〜45×H5.7cm（上段トレー約W24.5×D10.2×H2.2cm） | 約630g | 対応引き出しは幅・奥行約25〜45cm以上、高さ約6cm以上（内寸）／耐熱温度80℃ |
| スケーター シリコーン ミニマット シニアベーシック SLM1P | ミニマット／シリコーンゴム | 製品サイズ 20×20×1.5cm（内径 約20cm） | 商品重量 約80g | 製造国 中国（Amazon商品ページの記載）／洗い方の記載は仕様表になし |
※数値は各商品ページに掲載している仕様表（メーカー・Amazon商品ページの記載）によります。「—」は仕様表に記載のない項目です。食洗機などの対応は、必ず商品の取扱表示でも確認してください。
04茶碗・皿・椀・トレーなどを仕様で並べてみる
| 商品 | 種類・素材（記載） | サイズ・容量（記載） | セット内容・重量（記載） | 洗い方・温め方（記載） |
|---|---|---|---|---|
| 西海陶器 波佐見焼 お茶碗5点セット 藍玉 19863 | 飯碗／磁器 | φ11.5×H7cm／約350ml | 5柄5個 | 食洗機○・電子レンジ○・オーブン×・直火× |
| 西海陶器 小鉢セット 染錦絵変り 31988 | 小鉢／磁器 | φ9.5×H2.5cm／75ml（1個あたり） | 5個／箱重量0.5kg | 食洗機○・電子レンジ○・オーブン×・直火× |
| 西海陶器 カレー・パスタ皿 21cm 13306 | 皿／磁器 | 径21.5×21×高さ4cm／600ml | 5個／総重量約2,350g | 食洗機・電子レンジ対応（商品ページ記載） |
| 三陶 萬古焼 グラタン皿 400ml | グラタン皿／耐熱陶器（萬古焼） | 約20×16.5×高さ3.5cm／約400ml | 約0.35kg | オーブン対応・直火可・電子レンジ・食洗機対応（商品名・商品ページ記載） |
| アサヒ興洋 WAYOWAN お椀 中椀 朱 AZ16-13 | お椀／表面塗装ウレタン・素地PET | 直径11×高さ6.4cm | 3個 | 食洗機・電子レンジ対応（商品ページ記載） |
| エールネット 湯呑5個セット 茶托付 | 湯呑・茶托／磁器（美濃焼） | 湯呑φ9×H5.5cm・160cc／茶托幅12.3×奥行10.5×高さ2.3cm | 湯呑5個・茶托5個／セット全体約1,000g | 電子レンジ対応 |
| 東洋佐々木ガラス 薄氷 タンブラー 370ml | タンブラー／ソーダライムガラス（全面イオン強化加工） | 約φ7.2×高さ13.5cm／約370ml | 約0.14kg | 食洗機対応 |
| みよし漆器本舗 トレー 40cm MZ-06 | トレー／天然木製・漆塗り・羽反型 | 約40×30×高さ2.5cm（底板は5mm） | 重ねて収納できる | 手洗い・水に浸け置きは避ける／食洗機・乾燥機・電子レンジ・オーブンは非対応・個体差あり |
| 不二貿易 アカシア ランチプレート 4仕切り | ランチプレート／アカシア（天然木）・ラッカー塗装 | 幅25×奥行25×高さ2.5cm | 0.4kg | 電子レンジ・食洗機は使用不可（Amazon商品ページの記載） |
| ダルトン ステンレス コンボ プレート C | プレート（5区分タイプ）／304ステンレススチール | H20mm×W330mm×D250mm | — | 食洗機可・電子レンジ不可・オーブン不可／原産国は台湾 |
| 小森樹脂 安定ストローコップ 300ml | ストロー付きコップ／本体・ストロー ポリプロピレン、フタ ポリエチレン | φ84×H111mm／300ml | — | 材質の耐熱はフタ 70℃〜-20℃、本体・ストローは100℃〜-20℃（メーカー）／食洗機・電子レンジの記載はメーカーページになし／日本製（フタ✕の付記あり、メーカー表記） |
| リッチェル 使っていいね! すくいやすい小鉢 | 小鉢／本体 ポリプロピレン、脚部 熱可塑性エラストマー | 12×12×4.2H cm／330mL | 製品重量 65g（品コード 140044） | 電子レンジ・食洗機ともに対応可（メーカー公式） |
| スケーター 木目すくいやすいプレート NPLS2 | プレート／ポリプロピレン、シリコーンゴム | 直径20cm×高さ3.8cm | パッケージ重量 約0.08kg | 日本製／食洗機・電子レンジの記載は仕様表になし |
※数値は各商品ページに掲載している仕様表（メーカー・Amazon商品ページの記載）によります。「—」は仕様表に記載のない項目です。容量やサイズは、商品の個体差で若干異なる場合があります。
05木製・漆塗りの食器を使うときの注意
木製や漆塗りの器は、洗い方や温め方の条件が磁器とは異なります。当サイトの商品ページでは、次のように記載されています。
- みよし漆器本舗 トレー（MZ-06）：食器用洗剤を使って手洗いし、水に浸け置きは避ける。食洗機・乾燥機・電子レンジ・オーブンには対応していない。天然木製のため、サイズ・色・木目に個体差がある
- 不二貿易 アカシア ランチプレート：天然木（アカシア）で、電子レンジ・食洗機は使用不可（Amazon商品ページの記載。メーカーページに記載なし）
- ダルトン ステンレス コンボ プレート：ステンレス製で食洗機可。電子レンジとオーブンは不可
木製品は、乾燥した場所での保管や、洗った後すぐに水気をふくことが一般的に勧められています。詳しい手入れは、各メーカーの案内に従ってください。
06使う場面別の選び方
毎日の食事で使う茶碗・小鉢をそろえたい
西海陶器 お茶碗5点セットは容量約350ml・φ11.5×H7cm、小鉢セットは75mlと記載されています。食洗機と電子レンジの対応は、いずれも○と記載されています。
家族みんなの箸を、まとめて用意したい
お箸工場 若狭塗 木彫り箸は5膳5色・長さ23cm、藤栄 ほんとうにすべらないお箸は大人用23cmと記載されています。箸の長さは、手の大きさや好みで選びます。
来客や行事で、箸を使い切りで用意したい
岡部 竹丸箸は100膳×5個＝500膳、長さ20cm×直径5mm、ポリ完封・個包装と記載されています。業務用の分量なので、使う量に合わせて選びます。
お弁当や外出先で、箸やスプーンを持ち運びたい
小森樹脂 トリオセットは、スプーン・フォーク・箸がケースに入り、ケースは185×85×H19mmと記載されています。ラストロウェア 箸箱セットは約32×203×15mm・約56.8gです。弁当箱そのものは、保存容器の選び方ガイドもあわせてご覧ください。
洋食のカトラリーをセットでそろえたい
ナガオ ディナーカトラリー10本セットは、ナイフ・スプーン・フォーク・ティースプーン・ケーキフォークが各2本です。柳宗理 カレースプーンは単品で、全長183mmと記載されています。
カレー・パスタ・ラーメンを盛り付けたい
西海陶器 カレー・パスタ皿は容量600ml・径21.5cm、ラーメンには有田焼 レンゲ R2148（約長さ16×幅5cm、スープを直接飲めるデザイン）があります。
グラタンやオーブン料理を、そのまま食卓に出したい
三陶 萬古焼 グラタン皿は耐熱陶器（萬古焼）で、オーブン対応・直火可・電子レンジ・食洗機対応と記載されています。使い方の注意は、取扱表示で確認してください。
ワンプレートで、盛り付けを分けたい
アカシア ランチプレート（4仕切り）は幅25×奥行25cm、ダルトン ステンレス コンボ プレート Cは5区分タイプで幅330mm×奥行250mmと記載されています。洗い方の対応がちがうため、確認が必要です。
お茶を、来客用の器で出したい
エールネット 湯呑5個セットは、煎茶160ccの湯呑と茶托が5個ずつです。飲み物用には、薄氷 タンブラー（約370ml・全面イオン強化加工・食洗機対応）があります。
キッチンの引き出しを整理したい
山崎実業 カトラリートレーは、幅・奥行約25〜45cm以上、高さ約6cm以上（内寸）の引き出しに対応と記載されています。購入前に、引き出しの内寸を測ります。
07用途と見るポイントの早見表
| 使う場面 | 候補になる種類 | 仕様表で見る項目 | 当サイトの記載の例 |
|---|---|---|---|
| 毎日のごはん・汁物 | 磁器の茶碗、椀 | サイズ、容量、食洗機・電子レンジ | お茶碗は約350ml・食洗機○・電子レンジ○ |
| 加熱調理と盛り付けを兼ねる | 耐熱陶器の皿 | オーブン・直火・電子レンジの対応 | グラタン皿はオーブン対応・直火可 |
| 木のぬくもりのある器 | 天然木・漆塗りのトレー、プレート | 手洗いの指定、電子レンジ・食洗機の可否 | みよし漆器本舗 トレーは手洗い・浸け置き避ける |
| 洋食の食卓 | ステンレスのカトラリー | ステンレスの種類、板厚、本数 | ディナーカトラリーは18-0ステンレス・10本 |
| 毎日使う箸 | 天然木の塗り箸 | 長さ、滑り止め、食洗機の対応 | ほんとうにすべらないお箸は23cm・食洗機対応 |
| 持ち運び | ケース入りカトラリー、箸箱 | ケースサイズ、重量、材質 | トリオセットは185×85×H19mm |
| 来客・行事 | 湯呑と茶托、割り箸 | セット数、容量、包装 | 湯呑5個セットは茶托5個付き |
※好みや使い心地は人により異なります。実際の食卓や収納の大きさと、商品ページの寸法を照らし合わせると確実です。
08食器まわりの用語
スペック表やカタログでよく目にする言葉を、見るときのポイントとあわせてまとめました。
| 用語 | 意味 | スペック表で見るときのポイント |
|---|---|---|
| 磁器 | 高温で焼き締めた、なめらかな質感の器 | 産地として波佐見焼・有田焼・美濃焼などがある。使える条件は商品ごとに確認する |
| 耐熱陶器 | オーブンや直火に使える陶器 | グラタン皿など。急な温度変化に弱い場合があるため、取扱表示を確認する |
| 18-8ステンレス | 一般に、クロム18%・ニッケル8%を含むステンレスの種類を示す表記 | カトラリーに使われる。柳宗理 カレースプーンやナガオ 箸置きに記載 |
| 18-0ステンレス | 一般に、クロム18%でニッケルを含まないステンレスの種類を示す表記 | ナガオ ディナーカトラリーに記載。ナイフのみ13-0と記載 |
| 板厚 | 金属の板の厚さ | カトラリーのしっかり感の目安になる項目 |
| 羽反（はそり）型 | 縁が外に向かって反った形 | 口に運びやすい形状とみよし漆器本舗のページに説明がある |
| 漆塗り・ナノガラスコート | 木の素地に施す塗装の種類 | 水への浸け置きを避けるなど、手入れの条件を確認する |
| スタッドレス滑り止め加工 | 箸先の滑りを抑える加工 | 藤栄のお箸では特許取得と記載 |
| 膳 | 箸を数える単位（1膳＝1対） | 割り箸は100膳入りなどの単位で記載される |
09あわせて考えたい選び方
食器は、食卓まわりの道具と組み合わせて選ぶことも多い道具です。関連するページも参考にしてください。
- 保存容器の選び方ガイド：容量・耐熱温度・食洗機や電子レンジの表記の見方
- フライパンの選び方ガイド：調理器具のサイズ・材質・熱源の対応
- 水筒・タンブラーの選び方ガイド：飲み物を持ち運ぶ容器の容量・保温の見方
食器の使い心地は、人によって異なります。店頭で手に取れるときは、持ったときの重さや口当たりを確かめると安心です。
10購入前のチェックリスト
次の順で確認すると、迷いにくくなります。
- 何を盛るか（ごはん・汁物・カレー・取り分け）と、必要な数を決める
- サイズ（直径・高さ）と容量を、棚や食洗機のかごの大きさと照らし合わせる
- 素材を確認し、洗い方（食洗機・手洗い）の条件を調べる
- 電子レンジ・オーブン・直火の対応を、商品ページと取扱表示で確認する
- セット商品は、柄・色・個数の内訳を確認する
- 木製・漆塗りは、水への浸け置きや乾燥機の注意を確認する
仕様表の記載と、実際の商品に付いている取扱表示が異なるように感じた場合は、商品に付属の表示とメーカーの案内を優先してください。
11失敗しやすいポイントと、安全に使うための基本
✅ こうすると失敗しにくい
- 食洗機・電子レンジ・オーブンの対応を、器ごとに確認する
- 耐熱陶器でも、取扱表示にある温度変化の注意を守る
- 木製・漆塗りの器は、手洗いと水気のふき取りを基本にする
- 箸は、手の大きさと食べ物に合わせて長さを選ぶ
- 引き出し用トレーは、購入前に内寸を測る
⚠️ 避けたいこと
- 電子レンジやオーブンに使えない記載のある器（木製・ステンレスなど）を加熱する
- ガラスや磁器の器を、急に温度差のある状態にする
- 欠けやひびの入った器を使い続ける
- 木製の器を水に長時間つけたままにする
- 小さな子どもの手の届くところに、割れやすい器や尖ったカトラリーを置く
12GEARNOTEで比べられる食器・箸・カトラリー
ここまでの見方をもとに、GEARNOTEに掲載している食器・箸・カトラリー24商品を並べました。各商品ページでは、仕様表・選び方のポイント・メーカー公開仕様を同じ形式で整理しています。
⚖ 先頭の4商品を並べて比較する 気になる商品は、各カードの「⚖」ボタンで比較リストに入れて、最大4つまで並べて見られます。
13よくある質問
Q.磁器と耐熱陶器は、どう違いますか？
磁器は高温で焼き締めた、なめらかな器です。耐熱陶器は、オーブンや直火に使える土ものです。当サイトの仕様表では、西海陶器の波佐見焼が磁器、三陶の萬古焼グラタン皿が耐熱陶器と記載され、グラタン皿はオーブン対応・直火可と記載されています。使い方の条件は、必ず取扱表示で確認してください。
Q.食洗機に対応していれば、どの器でも洗えますか？
商品の表示を確認してください。当サイトの仕様表では、西海陶器 お茶碗が食洗機○、東洋佐々木ガラス 薄氷 タンブラーが食洗機対応、ダルトン ステンレス コンボ プレートが食洗機可と記載されています。一方、みよし漆器本舗 トレーは手洗いが指定され、食洗機・乾燥機には対応していないと記載されています。
Q.電子レンジに使えない器は、どんなものですか？
素材によって異なります。当サイトの仕様表では、ダルトン ステンレス コンボ プレートは電子レンジ不可・オーブン不可、不二貿易 アカシア ランチプレートは電子レンジ・食洗機とも使用不可（Amazon商品ページの記載）、みよし漆器本舗 トレーは電子レンジ・オーブン非対応と記載されています。
Q.18-8と18-0のステンレスは、何が違いますか？
ステンレスの種類を示す表記です。一般に、18-8はクロム18%・ニッケル8%、18-0はクロム18%でニッケルを含まない種類を指します。当サイトの仕様表では、柳宗理 カレースプーンとナガオ 箸置きが18-8ステンレス、ナガオ ディナーカトラリーが18-0ステンレス（ディナーナイフのみ13-0）と記載されています。
Q.お茶碗の容量は、どのくらいが目安ですか？
盛り付けたい量と、手の大きさで考えます。当サイトの仕様表では、西海陶器 波佐見焼 お茶碗がφ11.5×H7cm・容量約350ml、アサヒ興洋 WAYOWAN お椀（中椀）が直径11×高さ6.4cm、西海陶器 小鉢セットが75ml（1個あたり）と記載されています。満水の容量と、実際に盛れる量は異なります。
Q.箸の長さは、どう選べばよいですか？
手の大きさや、使う場面で選びます。当サイトの仕様表では、藤栄 ほんとうにすべらないお箸が大人用23cm、お箸工場 若狭塗 木彫り箸が長さ23cm、小森樹脂 トリオセットの箸が約16.5cm、岡部 竹丸箸が長さ20cm×直径5mmと記載されています。携帯用の箸は短めに作られている場合があります。
Q.滑りにくい箸とは、どのような仕組みですか？
箸先に滑りを抑える加工をした箸です。当サイトの仕様表では、藤栄 ほんとうにすべらないお箸が、特許取得のスタッドレス滑り止め加工、天然木・アクリルウレタン塗装・箸先蜜蝋仕上げ、食洗機対応、日本製と記載されています。効き方には個人差があるため、実際に使って確かめるのが確実です。
Q.漆塗りの器は、どう洗えばよいですか？
商品ごとの案内に従ってください。当サイトの仕様表では、みよし漆器本舗 トレーが、食器用洗剤を使って手洗いし、水に浸け置きは避けると記載されています。食洗機・乾燥機・電子レンジ・オーブンには対応しておらず、天然木製のためサイズ・色・木目に個体差があるとも記載されています。
Q.ワンプレート用の仕切り皿は、どう選べばよいですか？
素材と洗い方の対応で選びます。当サイトの仕様表では、不二貿易 アカシア ランチプレートが幅25×奥行25×高さ2.5cmの角型（4つ仕切り）・重量0.4kgで電子レンジ・食洗機使用不可（Amazon商品ページの記載）、ダルトン ステンレス コンボ プレートが304ステンレスの5区分タイプで食洗機可と記載されています。
Q.カトラリーセットは、どの内容を確認すればよいですか？
本数と種類、板厚、材質を確認します。当サイトの仕様表では、ナガオ 燕三条 ディナーカトラリーセットが、ディナーナイフ・ディナースプーン・ディナーフォーク・ティースプーン・ケーキフォーク各2本の計10本で、持ち手はつや消し、すくう部分は鏡面の2トーンと記載されています。
Q.カトラリートレーは、どの引き出しに入りますか？
引き出しの内寸で決まります。当サイトの仕様表では、山崎実業 伸縮&スライド カトラリートレー 3384が、本体約W25×D24.6〜45×H5.7cmで、対応する引き出しサイズは幅・奥行約25〜45cm以上、高さ約6cm以上（内寸）と記載されています。購入前に、引き出しの内寸を測ってください。
Q.使い捨ての割り箸は、どのように選べばよいですか？
長さ、材質、包装、入り数で選びます。当サイトの仕様表では、岡部 竹丸箸 PB-356が、バンブー（竹材）・長さ20cm×直径5mm・100膳×5個セット（500膳）・ポリ完封の個包装・楊枝なしと記載されています。生産国は中国と記載されています。
※本ガイドは一般的な考え方をまとめたもので、特定の製品の効果や安全性を保証するものではありません。使用方法・注意事項は必ず各製品の取扱説明書とメーカー情報をご確認ください。価格・在庫は変動するためAmazon商品ページでご確認ください。