和平フレイズ 燕三条製 蓋付 鉄 天ぷら鍋 20cm 温度計付 TM-9467

01商品情報・仕様

※仕様はAmazon商品ページの技術仕様欄をもとに記載しています。最新情報は必ずAmazon商品ページでご確認ください。

02結論：こんな人に向いている

03選び方のポイント

温度計付きという安心感

揚げ物は油の温度が仕上がりを左右しますが、目視だけでは温度を正確に把握しにくいものです。この商品は温度計が付属していると記載されており、天ぷらや唐揚げなど料理ごとの適温を数値で確認しながら揚げられる点が特徴です。

IH・ガス両対応かどうか

鉄製の揚げ鍋にはガス火専用のものもありますが、この商品はIH・ガスの両方に対応すると記載されています。自宅の熱源を問わず使いたい人に向いています。

油はねガードと油切りアミの付属

フード（油はねガード）が付属していると記載されており、揚げている最中の油はねを抑えたい人に向いています。また油切りアミも付属し、揚げたてを鍋の上でそのまま油切りできる構成です。

鉄製という素材の特性

本体は鉄にシリコン焼き付け塗装が施されており、使い込むうちに塗装が徐々に剥離・摩耗していくとされています。塗装が剥がれても食品衛生法に適合した塗装のため人体への影響はないと案内されていますが、フッ素樹脂加工のフライパンとは異なるお手入れの考え方が必要です。

04スペックの読み方

※「この商品の記載」は本ページの仕様表・商品説明に基づきます。「見方・目安」は当該タイプの商品に共通する一般的な考え方です。

05こんな人におすすめ・おすすめしない

06メリット・デメリット

07使い方・お手入れ・注意点

• 初回の使用前：新品時は軽く油ならしを行うと焦げ付きにくくなる場合があります。詳細は取扱説明書に従ってください。
• 油はねに注意：付属のフードを使用しても油はねが完全になくなるわけではないため、揚げ物中はやけどに注意してください。
• 温度計の確認：揚げ油の温度は料理によって適温が異なります。温度計の表示を見ながら火加減を調整してください。
• 空焚きをしない：油を入れずに強火で長時間加熱すると、鍋の変形や塗装の劣化につながるおそれがあります。
• 洗浄・保管：使用後は油をしっかり切り、柔らかいスポンジで洗います。さびを防ぐため、洗浄後は水気をよく拭き取って保管してください。

08こんな組み合わせ・代替案

普段の煮炊きと使い分けるなら

揚げ物以外の日常調理には和平フレイズ ステンレス両手鍋20cmやメガフッカNEO ど深いフライパンとの使い分けもおすすめです。

炊飯にも和平フレイズを使いたいなら

和平フレイズ 炊飯土鍋 OR-7110も掲載しています。

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09よくある質問